Las Hermanas, el auténtico Pimentón de La Vera desde 1940

Las Hermanas es la marca premium de Hijos de Salvador López, S.L., una empresa familiar fundada en 1940 en Cuacos de Yuste, en el corazón de la comarca de La Vera (Cáceres). Desde hace más de ocho décadas, varias generaciones de la misma familia trabajan para preservar la elaboración tradicional del auténtico Pimentón de La Vera con Denominación de Origen Protegida, manteniendo un proceso artesanal que ha convertido a la marca en un referente dentro y fuera de España.

Actualmente, sus productos están presentes en más de 25 países, llevando el sabor característico del pimentón ahumado español a cocinas y restaurantes de todo el mundo.

Elaboración tradicional con Denominación de Origen

La calidad de Las Hermanas comienza en la selección de los mejores pimientos cultivados en La Vera. Tras la recolección, los frutos se secan lentamente utilizando fuego de leña de encina o roble, un proceso tradicional que aporta el característico aroma ahumado que distingue al auténtico Pimentón de La Vera.

Posteriormente, los pimientos se muelen cuidadosamente hasta obtener un pimentón de intenso color, gran estabilidad y un sabor equilibrado, disponible en sus variedades dulce, agridulce y picante, todas ellas amparadas por la Denominación de Origen Protegida Pimentón de La Vera.

Calidad, tradición e innovación

Además de su gama tradicional, Las Hermanas ha desarrollado una línea de Pimentón Ecológico, elaborado sin fertilizantes ni pesticidas sintéticos y siguiendo prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. La empresa mantiene un firme compromiso con la innovación sin renunciar a los métodos tradicionales que han definido su identidad desde 1940.

Su catálogo también incluye escamas de pimiento ahumado, pimientos secos, sazonadores y diferentes formatos pensados tanto para el consumidor doméstico como para la alta gastronomía.

Las Hermanas en Aragón Gourmet

En Aragón Gourmet seleccionamos los productos Las Hermanas por la extraordinaria calidad de su Pimentón de La Vera D.O.P. y por el respeto con el que mantienen una tradición centenaria. Es un ingrediente imprescindible para realzar carnes, embutidos, arroces, guisos, verduras, salsas y recetas tradicionales, aportando el auténtico sabor ahumado que distingue a uno de los condimentos más emblemáticos de la gastronomía española.